Chutney de mangue aux noix et à la coriandre

Les chutneys sont élaborés avec plus de 90% de fruits, c’est ce qui fait leur grande qualité. Les fruits cuisent dans un caramel préparé dans du vinaigre. Enfin, les nombreuses épices viennent sublimer le produit. Après ouverture, les chutneys se conservent au réfrigérateur plusieurs mois.

Ce chutney est parfait pour accompagner le foie gras de façon originale. Il peut aussi être dégusté sur une tartine apéritive tout simplement.